U današnjem receptu odlično su se spojili smokve i orasi – recept za ovaj kolač stiže nam s bloga Tirkizna autorice Ane Raguž.
Sastojci
- 3 jaja
- 80 g šećera
- korica jednog limuna
- 40 g meda
- 100 g otopljenog maslaca
- 2 žlice ruma
- 100 ml mlijeka
- 300 g brašna
- 1 prašak za pecivo
- 100 g mljevenih oraha
- 300 g narezanih smokava
I još
- šećer u prahu
Priprema
Miksajte jaja sa šećerom. Dodajte koricu limuna, med, otopljeni maslac, rum, mlijeko i brašno pomiješano s praškom za pecivo. Sve lijepo sjednite i dodajte mljevene orahe. Sve povežite.
Smokve narežite na ploškice i umiješajte ih špatulom u tijesto. S tim da ostavite 3 do 4 smokve za dekoraciju.
Pripremite kalup 22 – 24 cm. Obložite ga papirom za pečenje i uspite tijesto u kalup. Na vrh tijesta posložite narezane 3 do 4 smokve i lagano ih utisnite u smjesu.
Upalite i ugrijte pećnicu na 180°C. Pecite kolač 40 minuta.
Ohladite i pospite po želji šećerom u prahu.
Fotografija: Tirkizna
