Sajam zimnice i autohtonih proizvoda koji će se sredinom listopada održati na Trgu bana Jelačića u zagrebu okupit će izlagače čiji se proizvodi povezuju s pojmom „zimnica“.
Ministarstvo poljoprivrede i Grad Zagreb i ove godine organiziraju manifestaciju Sajam zimnice i autohtonih proizvoda koja će se održavati na Trgu bana Josipa Jelačića u Zagrebu od 13. do 15. listopada 2017. godine. Sajam zimnice i autohtonih proizvoda organiziran je u želji da se hrvatski tradicionalni proizvodi kao i običaji pripreme zimnice sačuvaju od zaborava, a lokalnim proizvođačima pomogne u promociji njihovih proizvoda i povezivanju s potrošačima. 
Posjetitelji će na Sajmu, uz ostale proizvode koji se vežu za zimnicu, moći pronaći proizvode poput voća i orašastih plodova, raznih voćnih prerađevina kao što su pekmezi, kompoti, suho voće, ušećereno i kandirano voće i med.
Na Sajmu će se predstaviti više od 100 proizvođača iz svih županija, koji proizvode poljoprivredne i prehrambene proizvode a koji se povezuju s pojmom „zimnica“, uključujući proizvođače hrvatskih autohtonih proizvoda čiji su nazivi zaštićeni oznakom izvornosti i oznakom zemljopisnog podrijetla. Ovi proizvodi zaslužuju posebnu pažnju budući je riječ o proizvodima snažno povezanim sa zemljopisnim podrijetlom, a koji se karakteristikama i ugledom znatno razlikuju od sličnih proizvoda iste kategorije. Organizatori izlagačima osiguravaju besplatno sudjelovanje na manifestaciji.
Sajam će biti otvoren u petak i subotu od 8 do 20 sati i u nedjelju od 8 do 18 sati.
Fotografije: Ministarstvo poljoprivrede
