Na tržište je prije nekoliko dana izašla kuharica „Natašine slastice – BIRANI RECEPTI“ koju su čitatelji jedva dočekali, a sve o kuharici i svemu što joj je prethodilo objavljivanju otkrila nam je sama autorica.
Njezin blog „Natašine slastice“ obara rekorde po broju pratitelja i čitatelja, a svojim slatkim receptima već cijelo jedno desetljeće uveseljava čitatelje diljem Lijepe Naše, ali i svijeta. Nataša Pralica dobro je poznato blogersko ime, a slastice pripremljene po receptima s njezina bloga redovito su dio velikih i malih obiteljskih i poslovnih proslava.
Dugo su njezini vjerni čitatelji čekali kuharicu s njezinom potpisom te su je konačno i dočekali. Kuharica „Natašine slastice – BIRANI RECEPTI“ predstavlja zbirku 110 najpopularnijih recepata s ovog bloga.
Naši pak čitatelji imaju priliku prvi saznati sve detalje o ovoj najiščekivanijoj slatkoj kuharici – u ekskluzivnom razgovoru za naš portal sam proces nastanka kuharice opisala je sama Nataša Pralica.
Na tržište je konačno stigla dugoočekivana kuharica s vašim potpisom. Koliko se dugo „kuhala“ sama ideja o kuharici i je li bilo lako odlučiti krenuti u taj veliki projekt?
Daaaa…..konačno je stigla vruća iz pećnice moja prva kuharica „Natašine slastice – BIRANI RECEPTI“.
Već dugi niz godina pratitelji su pokazivali želju za mojom tiskanom kuharicom – često su mi stizali upiti i zato su oni zaslužni, hvala im na tomu. Samu sebe sam zapitala zašto ju ne bih i ostvarila te je tako krenula moja avantura. Slažem se da je to veliki projekt koji dugo traje, ali sada kada je sve gotovo, srce mi je puno, pogotovo kada vidim da su kupci prezadovoljni.
Kuharica je naslovljena „Natašine slastice – BIRANI RECEPTI“ – znači li to da su u kuharici objavljeni isključivo recepti koji su prethodno već objavljeni na vašem blogu i/ili YouTube kanalu ili ste čitateljima pripremili i neke recepte iznenađenje?
Cijelo vrijeme sam osluškivala želje i potrebe mojih pratitelja, vodeći se time odlučila sam takvu kuharicu napraviti. Oni su bili zadovoljni mojim već postojećim receptima, ali im je često bio problem ispisivati te recepte ili su imali probleme u traženju recepata na blogu… sada te recepte imaju na jednom mjestu u zaista kvalitetnoj knjizi koja je za cijeli život. Dosta njih koji su već kupili kuharicu javljaju se sretni što imaju pri ruci drage recepte i što mogu nekomu darovati za Božić istu kuharicu. Ponekad me znaju pitati da preporučim neke recepte, ali s obzirom na to da ih je puno odlučila, sam izabrati one najbolje i staviti u kuharicu, zato je naziv „Natašine slastice – BIRANI RECEPTI“.
Možete li nam ukratko predstaviti koncept kuharice – koliko recepata donosi i kako su oni raspoređeni?
Kuharica sadrži 110 recepata raspoređenih po kategorijama: kolači, voćni kolači, torte, voćne torte, recepti od tijesta. Svaka kategorija nosi i svoju boju kod numeracije. Ubačeni su i razni savjeti koji će svima koji pripremaju slastice biti od koristi. Sve to možete pronaći na 252 stranice. Svaki recept ima QR kod tako da se može pogledati i video recept, a naznačena je i težina te oni recepti koji su bez pečenja.
Jesu li u kuharici jednako zastupljeni i voćni i čokoladni kolači, kremasti i biskvitni…?
Da, u kuharici ima zaista za svakoga po nešto. Jednako su zastupljeni recepti: kremasti, suhi, čokoladni, voćni, jednostavni, za posebne prigode, bez pečenja, s pečenjem……
Posebnost vaše kuharice je i da recepti imaju QR kodove koji vode izravno na video recept – imaju li svi recepti taj kod ili samo izabrani?
Pridružila sam svakom receptu QR kod kako bi svi mogli uz tiskani recept u kuharici pogledati i video recept jer vjerujem da će im to biti od pomoći. Inače je korištenje veoma jednostavno, video se otvara prislanjanjem mobitela na QR kod koji je postavljen uz svaki recept i odlazi se na video recept, koji je objavljen na mom Youtube kanalu Natašine slastice. Detalji korištenja su objašnjeni u kuharici.
Na društvenim mrežama vidljivo je da su čitatelji jedva dočekali izlazak ove kuharice. Gdje su sve kuharice do sada otputovale i kakve su prve reakcije čitatelja?
Da, zaista kuharica se čekala dugo i nakon što su uslijedile najave da će biti u skorije vrijeme, napetost je rasla. S obzirom na to da je moj web shop Natašine slastice, na kojem se može kupiti kuharica, pokrenut tog trena kada sam rekla da je kuharica u prodaji, dogodilo se da je u prvim trenucima server pao zbog velikog broja ljudi u istom trenu. Zahvalna sam ekipi Kuhade koji su mi veoma brzo riješili problem da postavimo sve ponovno na noge. Ne mogu vam opisati koliko je narudžbi pristiglo i kako bismo mogli sve zaprimiti i što prije poslati cijeli tjedan smo spavali na poslu, nije bilo vremena za jelo, piće… uglavnom, onaj prvi val smo uspjeli odraditi da svi budu zadovoljni. Osim za Hrvatsku uslijedio je veliki interes za inozemstvo te je kuharica otišla u Sloveniju, Srbiju, Bosnu, Njemačku, Austriju, Kanadu, Australiju… Pristižu mi stalno zahvale i veliko mi je zadovoljstvo što vidim da su kupci zadovoljni kuharicom.
Planirate li možda uskoro i službeno predstavljanje kuharice?
Budući da je velika navala i da kuharice nestaju velikom brzinom, neće biti prilike za službeno predstavljanje. Iz tiska je stigao zaista veliki broj kuharica, a ukoliko bude potrebe iduće godine tiskat ćemo i dodatnu seriju.
Izlazak vaše kuharice lijepo se poklopio s desetom godišnjicom postojanja vašeg bloga. Jeste li to planirali kao pravi način obilježavanja prvog desetljeća rada na blogu ili se to sasvim slučajno tako dogodilo?
Slučajno se poklopilo da je kuharica izašla na desetu godišnjicu bloga Natašine slastice. Ipak me veseli što je tako ispalo.
Koliko se toga promijenilo u deset godina postojanja bloga?
Oni koji me godinama prate vjerovatno su primjetili da su se moje fotografije vidno popravile jer iza mene je neopisivi broj uslikanih slastica, takoda je praksa učinila svoje. Svih tih godina uz mene je bila moja vjerna publika kojoj još jednom zahvaljujem jer oni su moj vjetar u leđa. Imala sam priliku ostvariti razne suradnje, već tri godine imam čast biti ambasador velikih brendova. Zahvaljujući blogu dogodilo se puno lijepih stvari i predivnih poznanstava s dragim ljudima.
I za kraj, možete li izdvojiti nekoliko recepata iz vaše kuharice kao stvorene za božićne blagdane?
Meni omiljene slastice za božićne blagdane, koje se mogu se naći u kuharici su: trokutići s lješnjacima, raspucanci, vanilin roščići…….ima tu još dobrih recepata, ali vjerojatno će svatko pronaći nešto za svoj ukus.
Fotografije: Natašine slastice
