Izlagači koji žele predstaviti svoje proizvode na 11. Hrvatskom festivalu pekmeza, džema i marmelade mogu se prijaviti do 10. rujna, a članovi HGK mogu ostvariti pravo na sufinanciranje.
I ove godine, od 29. rujna do 1. listopada, u Dubrovniku će se održati 11. Hrvatski festival pekmeza, džema i marmelade, koji organiziraju udruge DEŠA – Dubrovnik i Dubrovačka naranča u suradnji s Hrvatskom gospodarskom komorom – županijskom komorom Dubrovnik.
Izlagači iz svih krajeva Hrvatske imat će priliku predstaviti svoje proizvode posjetiteljima i ugostiteljima Dubrovnika. U sklopu manifestacije organizirano je i ocjenjivanje proizvoda u četiri kategorije (za najbolji pekmez, marmeladu, džem i ekstra džem). U laboratoriju Zavoda za mediteranske kulture, Sveučilišta u Dubrovniku provode se analize pristiglih uzoraka voćnih proizvoda. Određuju se udjeli ukupnih šećera, kao osnovnog parametra koji je propisan pravilnikom o voćnim džemovima, i pH vrijednosti, a stručna komisija kuša i ocjenjuje svaki uzorak te nagrađuje najbolje proizvode.
„Festivalom želimo promovirati ne samo male proizvođače već i bogatstvo i raznolikost kulturne baštine različitih krajeva naše zemlje. Na festivalu ćemo tako predstaviti i bogatstvo naše kulturne baštine jer će svi izlagači biti odjeveni u tradicijsko ruho kraja iz kojeg dolaze, a stolovi ukrašeni stolnjacima s narodnim vezom“, kažu organizatori.
Svi zainteresirani za sudjelovanje na Festivalu mogu se putem prijavnice prijaviti udruzi DEŠA – Dubrovnik do 10. rujna 2017. Prijavnici je potrebno priložiti potvrdu o uplati kotizacije u iznosu od 500,00 kn za sudjelovanje na Festivalu. Članovi Hrvatske gospodarske komore mogu ostvariti pravo na sufinanciranje. Visina sufinanciranja kotizacije od strane HGK bit će poznata nakon što se prikupe i obrade prijave zainteresiranih tvrtki, a iznosit će maksimalno 50 posto iznosa kotizacije.
Dodatne informacije o sufinanciranju i načinu prijave nalaze se na mrežnoj stranici udruge DEŠA – Dubrovnik.
Fotografije: Udruga DEŠA Dubrovnik
