• Oglašavanje
  • O nama
  • Kontakt

Slatkopedija

  • NOVOSTI
  • Recepti
    • Slatki recepti
      • Recept dana
    • Zdrave slastice
  • Slatke tajne
  • Magazin
    • Vaše priče
    • Život sa slasticama
    • Zvjezdane priče
  • Slatka baština
    • Naše slastice
    • Svjetske slastice
  • Iz naše redakcije
    • Recept tjedna
    • Riječ urednice
Naslovnica» Slatka baština» Naše slastice»Odlazak poznatog konavoskog kuhara

Odlazak poznatog konavoskog kuhara

Kate Bošković 24 svi 2017 Naše slastice, Slatka baština Leave a comment

Dubrovačku i konavosku javnost u nedjelju, 14. svibnja 2017., potresla je tužna vijest o smrti poznatog konavoskog kuhara Boža Lučića, koji je preminuo nakon teške bolesti u 67. godini života.

Božo Lučić je gotovo cijeli svoj životni vijek posvetio očuvanju tradicionalnih konavoskih jela. Bio je jedan od pokretača zaštite autohtonih jela na svim razinama, od lokalne, preko nacionalne pa sve do svjetske razine te je jedan od najzaslužnijih za pokretanje inicijative za upisivanje  poznate slastice rozate na popis nematerijalne baštine UNESCO-a.

Ljubav prema Konavlima

Bio je čovjek koji nije samo radio svoj posao, već ga je volio i živio za njega i s njim. Rado je pričao o svojim Konavlima, o autohtonim jelima i slasticama svoga kraja, nastojeći ih sačuvati od zaborava i vratiti ih na jelovnike diljem Dubrovačko-neretvanske županije. Nesebično je dijelio svoje široko znanje, ne samo o jelima svog kraja, već i o običajima i tradicijama Konavala. Svoje je znanje prenosio i pišući u raznim lokanim novinama, ali i na društvenim mrežama, gdje je gotovo do zadnjeg dana bio aktivan, uveseljavajući svoje brojne pratitelje pozitivnim i vedrim statusima te svojim brojnim tekstovima.

Za svoj je rad primio niz priznanja, među kojima je i titula najboljeg kuhara Hrvatske koja mu je uručena 2010. na Danima hrvatskog turizma. Tada je postao i doživotni član Hrvatske kulinarske akademije.

Brojna obitelj, prijatelji i štovatelji lika i djela Boža Lučića oprostili su se od njega na posljednjem ispraćaju u Brotnicama. Rođeni Konavljanin i ljubitelj svega konavoskog tako je zauvijek svoj mir pronašao u svojim Konavlima.

Fotografije: Iz albuma Boža Lučića

[print_link]

Božo Lučić brotnice čuvar baštine konavle konavoske slastice kulinarski akademik slatka baština tradicija tradicionalne slastice 2017-05-24
Tags Božo Lučić brotnice čuvar baštine konavle konavoske slastice kulinarski akademik slatka baština tradicija tradicionalne slastice

Autori

napisala : Kate Bošković
Svoju ljubav prema novinarstvu i slastičarstvu spojila je pokretanjem portala Slatkopedija, na kojem svakodnevno piše o svojim omiljenim temama.
Prethodni članak :

Zamjena za šećer u kolačima

Sljedeći članak :

Upotreba anisa u kuhinji

Povezani članci

Kumpanjol – blatska slastica viteškog značaja upisana u Državni zavod za intelektualno vlasništvo

Kumpanjol – blatska slastica viteškog značaja upisana u Državni zavod za intelektualno vlasništvo

Mirjana Bošković Smrekar 08 ožu 2023
Omiljena slastica iz djetinjstva slavi svoj dan: zasladite se i vi knedlama

Omiljena slastica iz djetinjstva slavi svoj dan: zasladite se i vi knedlama

Mirjana Bošković Smrekar 08 ruj 2022
Stajun od lumblije završio proglašenjem najboljih: Vela Luka prošlog je vikenda bila posebno slatka

Stajun od lumblije završio proglašenjem najboljih: Vela Luka prošlog je vikenda bila posebno slatka

Slatkopedija 06 stu 2021
Oglašavanje
O nama
Kontakt

Pretraži

Oglas

Oglas

Pratite nas na Facebooku

Find us on Facebook

Slatkopedija

  • Impressum
  • Iz medija
  • Uvjeti korištenja
  • Zaštita privatnosti

Najstariji hrvatski novinarski portal specijaliziran za slastice i slastičarstvo od 2017. donosi sve najnovije vijesti, priče i izvještaje vezane za najslađu industriju.

© Copyright Slatkopedija 2021, sva prava pridržana!