Karamelizirani koluti ananasa s kuglicom sladoleda na vrhu upravo su ono što vam danas treba, a recept za ovaj jednostavan desert s nama dijeli Bojana Matek.
Sastojci
- 1 svježi ananas
- 1 žlica maslaca
- 1 žlica smeđeg demerara šećera
- 1 žličica cimeta
Za posluživanje
- sladoled po želji
Priprema
Očistite ananas tako da mu odrežete dno i vrh, postavite ga na dasku pa nožem odrežete dio po dio kore.
Narežite ga na 1.5 cm debele ploške pa pomoću manjeg kalupa za keksiće odstranite tvrdu sredinu.
U mikrovalnoj otopite maslac, dodajte mu žlicu demerara šećera i cimet.
Pomoću kista premažite ploške ananasa s obje strane i pecite na dobro zagrijanoj grill tavi 2-3 minute sa svake strane. Ananas možete peći i na roštilju.
Poslužite toplo uz sladoled (frozen yoghurt) i/ili dodatke po izboru.
Fotografija: Bojana Matek
