Iako su u njezinoj radionici nastajala prava mala remek djela, Lorena Mihelčić je donijela tešku odluku i odlučila se pozdraviti s proizvodnjom slastica.
Riječane je ovih dana rastužila vijest koju je na svojim društvenim mrežama objavila Lorena Mihelčić, vlasnica slatkog riječkog brenda Daj kolačić. Naime, od 1. listopada njezina se proizvodnja trajno zatvara.
Iako su u njezinoj radionici uvijek nastajale vrhunske slastice, prevelika ulaganja i rast troškova iz dana u dan, ali i nemogućnost pronalaska kvalitetne radne snage, natjerali su je da donese ovu tešku, ali uvjerena je, ispravnu odluku.
Kvaliteta njezinih slastica nikad nije bila upitna, no veliki troškovi i nemogućnost pronalaska kvalitetne radne snage, natjerali su Lorenu Mihelčić na to da donese tešku odluku i zatvori vrata svoje proizvodnje slastica.
„Nažalost, troškovi su mi bili preveliki, a adekvatnog radnika je bilo nemoguće naći uza svu dobru volju i plaću. Mislim da nisam jedina koja se s tim bori. Svaka čast onima koji i dalje posluju s dobrim timom i u plusu.“ – ekskluzivno za naš portal rekla je Lorena Mihelčić.
Ipak, iako Riječani više neće moći uživati u fantastičnim okusima njezinih slastica, Lorena ne misli stati i „nestati“ iz slatkog svijeta, već planira nove aktivnost i nastavak rada u drugim segmentima: „Sad se želim posvetiti kreiranju sadržaja, recepata, snimanju radionica i kreativnosti napokon!“ – rekla je za kraj, a mi se veselimo svemu onom što se u njezinoj slatkoj radionici tek priprema.
Fotografije: Daj kolačić
