Nakon što smo vam nedavno donijeli recept za fantastični čokoladni kolač sa srcem u sredini, danas vam donosimo recept za kuglice od iste smjese koji potpisuje naša nova suradnica Antonia Jagodić s istoimenog portala.
Sastojci
Biskvit
- 125 g omekšalog maslaca
- 125 g šećera u prahu
- 2 jaja
- 200 g brašna
- 10 g praška za pecivo
- crvena/roza boja za kolače
I još
- oko 100 g maslaca
- po potrebi malo mlijeka
Priprema
Miksajte maslac i šećer, dodajte jaja i sve sjedinite mikserom. Zatim dodajte brašno pomiješano s praškom za pecivo te dobro promiješajte špatulom. Na kraju dodajte boju za kolače po izboru i dobro ju umiješajte u smjesu.
Smjesu prebacite u kalup obložen papirom za pečenje. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180°C oko sat vremena. Najbolje provjeriti čačkalicom je li pečeno. Ostavite da se ohladi.
Biskvit razmrvite, dodajte otopljeni maslac i pravite kuglice.
Kuglice možete (a i ne morate) umočiti u čokoladu i ukrasiti po želji.
Napomena
Ukoliko nakon dodavanja maslaca tijesto i dalje bude rahlo, dodajte mu malo mlijeka.
Fotografija: Antonia Jagodić
