Čokoladna torta danas slavi svoj dan, i iako svatko ima neku svoju omiljenu verziju, jedno je sigurno, rijetko tko joj može odoljeti ma po kojem receptu ona bila izrađena.
Amerikanci su odlučili ovoj preukusnoj slastici posvetiti dan koji se svake godine obilježava 27. siječnja, a smatraju kako se čokoladna torta može i treba jesti često, neovisno o prilici. Nije poznato ime onoga tko je odlučio da se baš ovaj dan obilježava kao dan čokoladne torte.
Kako smo već pisali, o čokoladnoj se torti u Americi nije znalo do 1765. kada su udružili snage jedan čokolatijer i jedan liječnik i u starom mlinu samljeli zrna kakaa od čega su izradili gust sirup koji su zatim lijevali u kalupe za izradu kolača što nalikovalo danas poznatoj čokoladnoj torti iako se sirup služio kao napitak.
Američki dan posvećen čokoladnoj torti polako se širi diljem svijeta.
Danas su na internetu dostupni nebrojeni recepti za čokoladne torte u raznoraznim kombinacijama i izdanjima, no onaj najraniji se pojavio u The Lady’s Receipt Book, a riječ je o torti za čiju se izradu koristila sjeckana čokolada.
Inače, čokolada je vrlo popularna kada je riječ o danima koji se obilježavaju pa tako osim ovog postoje i dan čokolade, dan mliječne čokolade, dan čokoladnog pudinga, dan čokoladnog cupcakesa, dan svega prekrivenog čokoladom…
Kada je riječ o tomu kako obilježiti ovaj dan, odgovor je vrlo jednostavan – s puno čokoladne torte. Pojedite tortu za doručak, ručak i večeru, ispecite omiljenu čokoladnu tortu i pozovite društvo na degustaciju, počastite se čokoladnom tortom u omiljenoj slastičarnici,…što god odlučili, samo ne propustite pojesti šnitu čokoladne torte.
I za kraj, jeste li znali da riječ čokolada dolazi od asteške riječi xocotal što zapravo znači gorka voda?
Izvor: timeanddate.com, slatkopedija.hr
Fotografija: Unsplash
