Torta od limuna

Osvježavajuća torta od limuna bez pečenja pravi je izbor za vrele ljetne dane, a recept koji vam danas donosimo drugi je recept koji je s nama podijelila Marina Obradović.

Sastojci
  • 20 dkg petit keksa
  • 2 žlice smeđeg šećera
  • 2 žlice bijelog šećera
  • 6 žlica kokosovog ulja  ili 3 žlice maslaca
  • 1,5 dcl jogurta od limuna
  • 4 dcl slatkog vrhnja
  • 1 žlica limunove korice
  • 2 žlice limunovog soka
Dekoracija
  • šumsko voće
  • šećer u prahu
 Priprema

Kekse ubacite u blender pa ih dobro usitnite. Ukoliko nemate blender, kekse možete naribati ili možete kupiti u dućanu već mljevene kekse. U usitnjene kekse dodajte otopljeni maslac ili kokosovo ulje te smeđi šećer pa miješajte kuhačom ili u blenderu dok se sastojci ne povežu.

Dobivenu smjesu utisnite u dno kalupa promjera 26 cm i spremite u hladnjak.

Za to vrijeme u slatko vrhnje dodajte bijeli šećer pa miksajte dok ne dobijete kremastu smjesu. Dodajte limunov sok i naribanu koricu, a zatim sve povežite jogurtom od limuna (jogurt u kremastu smjesu umiješajte kuhačom) i dobit ćete gustu smjesu. Izvadite podlogu iz hladnjaka i dodajte kremu, poravnajte te ubacite u zamrzivač na sat vremena da se dobro stisne.

Kad izvadite iz zamrzivača, tortu pospite po želji šumskim voćem, šećerom u prahu ili ukrasite šlagom pa poslužite.

Napomena

 Za pripremu ovog kolača potrebno je  30 minuta, a dobivena torta reže se na 16 dijelova.

Fotografija: Marina Obradović

Ispis
Slatkopedija
Slatkopedija

Portal specijaliziran za slastice i slastičarstvo na kojem možete pronaći sve što vas zanima o slatkim temama.

No Comments Yet

Leave a Reply

Your email address will not be published.