Dražen Zeljković, osnivač brenda ChoZen, i jedan od dvoje hrvatskih predstavnika koji su se natjecali na posljednjem kvalifikacijskom kolu za veliko finale World Chocolate Masters osvojio je nagradu za najbolji veganski snack, dok je pobjedu na natjecanju odnio Nicolas Nikolakopoulus.
Na posljednjem kvalifikacijskom natjecanju za veliko finale World Chocolate Matersa, koje se održalo 16. ožujka 2022., u Ateni, okupilo se ukupno 7 čokolatijera iz Hrvatske, Srbije i Grčke te su pred pet članova stručnog žirija predstavili svoje nesvakidašnje kreacije.
Pobjedu na natjecanju odnio je jedan od grčkih predstavnika, Nicolaus Nikolakopoulos te tako postao dvadeseti natjecatelj koji će se boriti za pobjedu na velikom finalu u listopadu u Parizu.
Naš predstavnik, Dražen Zeljković, glavno lice ChoZena na ovom je natjecanju osvojio nagradu za najbolji veganski snack te drugo mjesto nacionalne selekcije.
Osvjanje ove nagrade za naš je portal prokomentirao sam Dražen: „Bio sam apsolutno iznenađen! Za mene je ovo bilo sasvim novo iskustvo i cilj mi je bio u zadanom vremenskom roku ispuniti sve zadatke i servirati odredjen broj snackova, kolača i bombona. Ipak mi je na kraju drago da je ispalo kako je.“
Pobjednički snack se sastoji od prhkog tijesta s kakao zrncima, čokoladnog biskvita, karamele od lješnjaka, konfiture naranče te gianduje od lješnjaka, amarantha, kvinoje, suncokreta, indijskog orascica i soli.
Dražen se osvrnuo i na pobjedniči snack te rekao: „Snack je bio pun pogodak! Lako se konzumira “on the go”, ne raspada se i dolazi u praktičnom pakiranju. Naravno uz sve to je i ukusan, što je vjerujem prevagnulo. Oko kalupa za snack je bilo najviše posla s obzirom da su napravljeni po narudžbi.“
Svojim se uspjehom Dražen pohvalio i na ChoZenovom službenom Instagram profilu te tom prilikom zahvalio svima koji su bili uz njega:
„Hvala svima koje sam vukao za rukav kako bi bolje shvatio recepture, koncepte i moderne tehnologije, hvala i organizaciji svih akademija koja je bila mega!
Hvala žiriju koji je prepoznao ono nešto u svim mojim kreacijama!
I najvažnije hvala cijeloj obitelji koja je najveća podrška i trpi sve moje male i velike gluposti!“
Redakcija Slatkopedije čestita Draženu na osvojenom priznanju.
Fotografije: Facebook profil Chozen Peace Of Chocolate
