Svježi, sočni plodovi jagoda Njujorčanima će biti dostupni tijekom cijele godine, no za takav je luksuz potrebno dublje posegnuti u džep.
Tvrtka Oishii, koja se bavi uzgojem sočnih bobica najavila je otvaranje najveće, ali i tehnološki najnaprednije vertikalne farme jagoda na svijetu.
Ovaj se uzgajivač nastanio na površini od 74.000 četvornih metara preuređene bivše tvornice tvrtka Anheuser-Busch u Jersey Cityju, a njihov novi tehnološki sustav koristi 60 % manje energije i 40 % manje vode u odnosu na količine koje su do sada koristili za proizvodnju jagoda.
Jagode uzgojene na ovaj način imat će i značajno više cijene – za samo 11 srednjih ili 8 velikih jagoda, trebat će izdvojiti čak 20 dolara.
Prednost jagoda uzgajanih na ovaj način jest da nisu tretiranje pesticidima, a proizvode se metodom oprašivanja koja se provodi s pčelama. Ovi slatki plodovi dostupni su tijekom cijele godine.
Cijena naravno odgovara načinu proizovdnje, stoga je za pakiranje od 11 srednjih jagoda ili 8 velikih potrebno izdvojiti čak 20 dolara.
Farma nije otvorena za javnost, no proizvode će se moći naručiti preko službene web stranice farme.
Izvor: timeout.com
Fotografija: Unsplash
