Riječ je o čokoladama koje su dostupne u Hrvatskoj, Njemačkoj i Španjolskoj, a u kojima su otkrivene prekomjerne razine aflatoksina i okratoksina A.
Europski sustav za sigurnost hrane obavijestio je potrošače kako su u popularnim čokoladama iz Dubaija otkrivene prekomjerne razine aflatoksina i okratoksina A, navodi danica.hr.
Riječ je o proizvodu Dubai-Schokoriegel, odnosno Dubai čokoladice, koje su iz Dubaija distribuirane u Hrvatsku, Njemačku i Španjolsku. Njemački inspektori su kontrolom na prodajnom mjestu otkrili aflatoksine u udjelu od 15,6 mikrograma po kilogramu dok je dopuštena razina 1,1 mikrogram.
Također je otkriven i viši udjel okratoksina tipa A (OTA) – 2,0 mikrograma po kilogramu dok je dopušteno 1,1 mikrograma.
Budući da je rizik konzumiranja ovih čokoladica ozbiljan, inspekcija je naredila hitno povlačenje čokolade s njemačkog tržišta dok se mjerodavne hrvatske službe o tome se zasad ne izjašnjavaju pa nije poznato niti u kojim su dućanima prodavane.
Napomenimo, aflatoksini su skupina toksina gljivica koji mogu uzrokovati ozbiljna oštećenja zdravlja ljudi, posebice jetre. Akutna otrovanja zovu se aflatoksikoza koja dovodi do zatajenja jetre i smrti. Pokusi provedeni na životinjama pokazali su i ozbiljan rizik od razvoja karcinoma jetre kod veće izloženosti aflatoksinima.
Istraživanja koje je naručila Europska komisija pokazala su da mikotoksin OTA može izravno oštetiti DNK, a u većim koncentracijama može izazvati karcinom bubrega.
Ova je tvar iznimno genotoksična i kancerogena zbog čega postoji ozbiljna zdravstvena briga jer se okratoksin tipa A nalazi u većini prehrambenih proizvoda.
Izvor: danica.hr
Fotografija: Canva
