Veličanstveni najveći grad od medenjaka otvoren je 32. put u norveškom gradu Bergen. U ovo blagdansko vrijeme, kada se svaki grad trudi da što ljepše sjaji, da se osjeti duh Božića i blagdana, da organizira što ljepši advente, ovaj se grad ipak može pohvaliti nečim jedinstvenim i posebnim, a sve detalje o ovom posebnom gradu otkrio nam je Arve Lindgren, direktor firme Visit Bergen.
Godine 1991. Bergen je dobio „najveći grad od medenjaka na svijetu“. Ovaj preslatki grad u potpunosti je izgrađen od mase za medenjake, šećerne glazure, bombona i sitnih čokoladnih ukrasa.
No, kako je krenula ova priča? Sve je počelo tako što je te davne 1991. Babben Roll došao na ideju da u nekom tržnom centru napravi božićnu farmu koja bi kao takva bila izložena posjetiocima. Seoske kućice, goblini, životinje činile su glavni dio. No, kako bi i djeci pružio osjećaj blagdana imao je poseban dio za kućice od medenjaka. Tu su djeca mogla s roditeljima peći medenjake, ukrašavati ih i zabavljati se do mile volje. Bio je to tako popularan događaj, da su kućice od medenjaka u potpunosti preuzele glavnu ulogu. Tako se rodio Peperkakebyen (Grad od medenjaka), najveći takav grad u svijetu.
Svake godine gradske vlasti dolaze na službeno mjerenje jer je uvijek veliko pitanje je li ponovo najveći na svijetu. Čak je i Guinessova knjiga rekorda kontaktirala grad Bergen kako bi oni izvršili mjerenje i utvrdili je li to zaista tako. To je prvenstveno bilo zbog sumnje američkog pekara Jona Lovitcha koji ima svoj vlastiti grad od medenjaka u New Yorku. Nakon mjerenja Lovitch je priznao da je grad od medenjaka u Bergenu veći i ljepši od njegovog te od 2014. ovaj gradić nosi titulu najvećeg na svijetu.
Grad od medenjaka je nešto što čini ovaj grad posebnim. Ustvari poseban je osjećaj kolektivnog dobra i pripadnosti, što i predstavljaju blagdani. Naime, ovaj grad ustvari prave svi, i apsolutno svi mogu sudjelovati. Pritom nije toliko važno jeste li vješti u pečenju, dekodiranju neke impozantne zgrade ili samo s djetetom želite uživati u pravljenju neke ne baš posebne kućice ili se pak možda želite s kolegama na poslu zabaviti i napraviti neku kreaciju… nije uopće važno. Važan je osjećaj sreće, bliskosti i pripadnosti. Svi su angažirani: vrtići, škole, firme, obitelji..
Svi radovi se daruju gradu do početka studenog, kada kreću užurbani radovi s arhitektima, stolarima, elektičarima… kako bi u drugoj polovini studenog grad širom otvorio svoja vrata svima koji ga žele posjetiti. Za građane ovog grada, ali i turiste to je nešto što se ne smije propustiti.
Miris je neopisiv. Kada ulazite u ogromnu prostoriju gdje se nalazi grad, možete samo zamisliti taj spoj na tisuće kreacija od medenjaka, slatkiša i bombona.. .a taj miris, osjećaj kolektivnog dobra i pripadnost i jest bit Božića i blagdana.
Fotografije: Mersiha Omerika, Arve Lindgren
