U Lyonu se održava finale Svjetskog kupa u slastičarstvu, a ime pobjednika ovog prestižnog natjecanja saznat ćemo danas.
Jedno od najprestižnijih natjecanja u svijetu slastičarstva – Svjetski kup (Coupe du Monde de la Pâtisserie) danas u francuskom Lyonu doživljava svoju završnicu.
Među 21 reprezentacijom koje se natječu, nažalost, nema Hrvatske, kao ni država iz našeg neposrednog susjedstva, ali zato su tu Alžir, Argentina, Australija, Belgija, Brazil, Čile, Kina, Egipat, Italija, Japan, Malezija, Maroko, Meksiko, Poljska, Singapur, Južna Koreja, Švedska, Tajland, Tunis, Sjedinjene Američke Države i Ujedinjeno Kraljevstvo.
Navedene države plasirale su se u veliko finale putem natjecanja koja su se održala u Aziji, Europi, Južnoj Americi i Africi. Kako organizatori ističu, ovo natjecanje kao i uvijek prati trendove pa je tako ove godine po prvi put na natjecanju zastupljeno i vegansko slastičarstvo – natjecatelji moraju koristiti posebne namirnice kako bi naglasili veganski trend, a teme natjecanja su otkrivanje prirode, flore i faune.
Svaka reprezentacija na natjecanju zastupljena je s tri člana (slastičar, čokolatijer i sladoledar), a tijekom desetosatnog natjecanja uživo moraju napraviti tri čokoladna deserta, tri zaleđena voćna deserta, petnaest identičnih deserta na tanjuru, jednu umjetničku skulpturu napravljenu od šećera, jednu umjetičku skulpturu napravljenu od čokolade te jednu napravljenu od leda.
Napomenimo na kraju da ove godine ovo prestižno natjecanje obilježava tridesetu godišnjicu postojanja.
Fotografija: Facebook stranica Coupe du Monde de la Pâtisserie
