Unatoč velikom povećanju cijena električne energije, njemačka slatka industrija bilježi porast proizvodnje božićnih čokoladica.
Rezultati istraživanja koje je Federal Association of the German Confectionery Industry provela među članovima kompanije otkrili su kako je proizvedeno 169.000.000 čokoladnih figura u obliku Djeda Mraza što u odnosu na prethodnu godinu predstavlja povećanje od 5,6 %.
Razlog ovom povećanju je porast maloprodajnih narudžbi te rast izvoza.
Proizvodnja čokoladnih figura u obliku Djeda Mraza porasla je za 5,6 % u odnosu na prošlu godinu.
„U teškim i neizvjesnim političkim vremenima, jasno je da su slastice jedno od svakodnevnih malih zadovoljstava. Ovo se posebno odnosi na popularne čokolade Djeda Mraza koje donose mnogo veselja u danima pred svetog Nikolu i Božić.“ – rekao je dr. Carsten Bernoth, generalni menadžer BDSI-a, a prenosi confectionerynews.com.
Otprilike dvije trećine čokoladnih figura u obliku Djeda Mraza proizvedenih u Njemačkoj isporučene su trgovcima hranom, robnim kućama i specijaliziranim trgovcima na malo u posljednjih nekoliko tjedana.
Preostala je trećina izvezena, ne samo u susjedne europske zemlje, već i u Veliku Britaniju, Ameriku, Australiju te Novi Zeland.
Iz BDSI-a kažu kako je i veganska verzija ove čokolade također vrlo popularna ove godine.
Izvor: confectionerynews.com
Fotografija: Canva
