Bijeli trag na površini čokolada – posljedica nepravilnog skladištenja
Iako bijeli trag na čokoladi mnogi smatraju znakom da je čokolada stara i nejestiva, zapravo se radi o fenomenu koji nastaje pri nepravilnom skladištenju čokolade. […]
Kate Bošković 12 svi 2018
Iako bijeli trag na čokoladi mnogi smatraju znakom da je čokolada stara i nejestiva, zapravo se radi o fenomenu koji nastaje pri nepravilnom skladištenju čokolade. […]
Kate Bošković 11 svi 2018
U Poljskoj se u srijedu prevrnula cisterna koja je prevozila tekuću mliječnu čokoladu. Prije dva dana u Poljskoj se dogodila nesvakidašnja prometna nesreća. Naime, kako […]
Mirjana Bošković Smrekar 10 svi 2018
Prema novim saznanjima, tamna čokolada smanjuje stres i ima pozitivan učinak na pamćenje. Znanstvenici imaju dobre vijesti za sve one koji osjećaju krivnju kada jedu […]
Mirjana Bošković Smrekar 09 svi 2018
Povodom ovogodišnje Sudamje, u Splitu je održano natjecanje za najbolju splitsku tortu. Natjecanje se održalo u sklopu projekta Naše slatkice-Kulinarska baština čiji je cilj očuvanje tradicije te […]
Mirjana Bošković Smrekar 07 svi 2018
Od sutra će se u Zadru moći uživati u ponudi jedinstvene slastičarnice koja svojim posjetiteljima nudi slastice u obliku monoporcija te entremet torte. U Zadru […]
Mirjana Bošković Smrekar 04 svi 2018
Okrugli, mesnati plodovi, izvrstan su samostalni zalogaj ili dodatak voćnim salatama, a njihova upotreba u izradi slastica je brojna. Trešnja je listopadna voćka iz porodice […]
Mirjana Bošković Smrekar 04 svi 2018
U Virju će se održati Virovska prkačijada, na kojoj će sudjelovati i inozemni slastičari koji će okupljenim posjetiteljima predstaviti svoje prkače i kolače. Treća po […]
Kate Bošković 03 svi 2018
Približavanjem turističke sezone, nedostatak radne snage u ugostiteljstvu postaje top tema – mi smo stoga istražili kakvo je stanje u slastičarstvu i pekarstvu. U posljednje […]
Mirjana Bošković Smrekar 03 svi 2018
U Splitu će se, uoči dana zaštitnika ovoga grada, održati zanimljivo natjecanje s ciljem očuvanja tradicionalne torte od zaborava te uvrštavanja torte u gastronomsku ponudu […]
Kate Bošković 02 svi 2018
Razgovarali smo s prijateljicama Sanjom Monar i Doris Valković koje stoje iza nove tvrtke Seed. Sanja Monar i Doris Valković su dvije prijateljice čija je […]
