Iako se smatraju zdravim napitcima i dodatcima jelima, poneki čajevi i začini zbog sadržaja korova mogu imati toksični i kancerogeni učinak na zdravlje.
Iz Nastavnog zavoda za javno zdravstvo Andrija Štampar otkrili su kako su se zbog klimatskih promjena neki korovi počeli širiti po poljima pa mogu izazvati toksične efekte. Zbog toga je u pojedinim čajevima i začinima u posljednje vrijeme pronađeno više spojeva štetnih za zdravlje, kako u onima kupljenim u trgovinama, tako i u onima kupljenim u ljekarnama.
Dario Lasić, voditelj Odjela za zdravstvenu ispravnost i kvalitetu hrane NZJZ-a Dr. Andrija Štampar osvrnuo se na ovu situaciju kazavši: „Korovi koje možemo naći i u začinima i u čajevima, odnosno biljnim infuzijama mogu izazivati akutno, ali i kronično određene negativne efekte na zdravlje konzumenata, prije svega na jetru.“ – prenosi slobodnadalmacija.hr.
Osim toksičnog, imaju i kancerogeni učinak stoga bi ljudi koji svakodnevno piju čaj s većom dozom no što je dopustila uredba Europske unije mogli imati ozbiljnih problema s jetrom.
Naravno, sve ovisi od osobe do osobe te o količini štetne tvari koja će nakon ulijevanja vruće vode i ispijanja čaja ući u organizam.
Iz Zavoda redovito provode kontrole te s tržišta uklanjanju potencijalno opasne čajeve i začine, no apeliraju na građane da prate deklaracije.
Izvor: slobodnadalmacija.hr
Fotografija: Canva
