Authors List

Portal specijaliziran za slastice i slastičarstvo na kojem možete pronaći sve što vas zanima o slatkim temama.

Pisanje za portal Slatkopedija njezin je prvi izlet u novinarstvo, a tom poslu ju je, kao veliku ljubiteljicu slastica, privukla tematika portala.

Svoju ljubav prema novinarstvu i slastičarstvu spojila je pokretanjem portala Slatkopedija, na kojem svakodnevno piše o svojim omiljenim temama.

Diplomirana novinarka, ljubiteljica sunčanih dana, ruževa u bojama šumskoga voća i čokolade na sve načine.

Nakon stjecanja diplome iz odnosa s javnošću, Lorena je svoju zagrebačku adresu zamijenila raznim europskim pa je tako iskusila kakav je život u Irskoj i Španjolskoj. Danas ponovno živi u rodnom Šibeniku, a osim u putovanjima i upoznavanju drugih običaja i kultura, uživa i u pravljenju ukusnih slastica i pisanju o istima.

U izboru između slanog i slatkog, ona uvijek bira slatko, u kojem najviše uživa u društvu svojih bliskih prijatelja.

Hrvatska slastičarka i predavačica na Pučkom otvorenom učilištu te na visokoj školi Aspira svoje je bogato slastičarsko znanje odlučila podijeliti i s čitateljima Slatkopedije - jedinog hrvatskog portala specijaliziranog za slastice i slastičarstvo.

Alis Marić Autorica bloga Čitaj knjigu, čija stranica na Facebooku okuplja više od pola milijuna ljubitelja pisane riječi, s čitateljima Slatkopedije podijelit će recenzije knjiga u kojima su pokretači radnje – slastice.

Tereza Alabanda poznata je splitska slastičarka koja je slatko znanje stjecala u najprestižnijim školama Le Cordon Bleu u Londonu i Parizu i Barry Callebaut Chocolate Academy u Belgiji. Povratkom u rodni Split, svoje je znanje počela dijeliti s učenicima jedne privatne škole, a svojim neodoljivim desertima obogatila je splitsku slastičarsku scenu. Njezina internetska stranica Pastry Maestra prava je slastičarska enciklopedija na kojoj donosi brojne važne informacije o slastičarskim tehnikama, kao i svoje recepte.

Branka Vukčević poznata je crnogorska dekoraterka slastica koja u ovom području djeluje već više od deset godina. Nakon što je pripremila više od 5.000 dekoriranih torti i održala niz radionica, Branka je krajem 2019. pokrenula časopis Moya – specijalizirani časopis namijenjen upravo temama dekoriranja slastica. Osim časopisa, Branka vodi i portal Moya na kojem također donosi zanimljive teme vezane za dekoraciju slastica.