Višnja – ključan sastojak Schwarzwald torte
Višnja se često koristi kao nadjev za biskvitne torte i kolače, pite i savijače. Višnja je, kao i trešnja, drvo iz porodice Rosaceae, roda Prunus, koje ...
FB Pixel
Mirjana Bošković Smrekar 15 svi 2018
Višnja se često koristi kao nadjev za biskvitne torte i kolače, pite i savijače. Višnja je, kao i trešnja, drvo iz porodice Rosaceae, roda Prunus, koje ...
Mirjana Bošković Smrekar 14 svi 2018
Ova ukusna slastica ime je dobila po jestivoj gljivi kojoj nalikuje, a izrađuje se isključivo od ganachea uvaljanog u kakao prah ili prepržene orašide. Truffle, ...
Mirjana Bošković Smrekar 11 svi 2018
Sa Svetozarom Nilovićem, osnivačem riječkoga muzeja Peek&Poke, razgovarali smo o ponovnom oživljavanju nekad omiljene riječke slastice. Rigojanči je nekad bila neizostavna slastica riječkog kraja, prisutna ...
Mirjana Bošković Smrekar 10 svi 2018
Prema novim saznanjima, tamna čokolada smanjuje stres i ima pozitivan učinak na pamćenje. Znanstvenici imaju dobre vijesti za sve one koji osjećaju krivnju kada jedu ...
Mirjana Bošković Smrekar 10 svi 2018
U vinkovačkoj srednjoj strukovnoj školi učenici mogu upisati programa za slastičare, ali i za pomoćne slastičare. Srednja strukovna škola Vinkovci upisuje 8 slastičara u prvi ...
Mirjana Bošković Smrekar 09 svi 2018
Centar za odgoj i obrazovanje Slava Raškaj Zagreb upisuje učenike oštećenog sluha, poremećaja govorno-jezične komunikacije, komunikacijskim teškoćama te ostalim vrstama teškoća, u programe slastičar i ...
Mirjana Bošković Smrekar 09 svi 2018
Povodom ovogodišnje Sudamje, u Splitu je održano natjecanje za najbolju splitsku tortu. Natjecanje se održalo u sklopu projekta Naše slatkice-Kulinarska baština čiji je cilj očuvanje tradicije te ...
Mirjana Bošković Smrekar 08 svi 2018
Nakon provedenog istraživanja tržišta rada u Krapinsko-zagorskoj županiji koje je ukazalo na manjak radnika u području slastičarstva, u ovoj je školi uveden program za obrazovanje ...
Mirjana Bošković Smrekar 08 svi 2018
Učenici koji se školuju u obrtničkim zanimanjima, mogu se, od 1. rujna 2018., prijaviti na Otvoreni javni poziv „Stipendiranje učenika u obrtničkim zanimanjima“. Na mrežnim ...
Mirjana Bošković Smrekar 07 svi 2018
Od sutra će se u Zadru moći uživati u ponudi jedinstvene slastičarnice koja svojim posjetiteljima nudi slastice u obliku monoporcija te entremet torte. U Zadru ...