U ponedjeljak, 12. studenoga, plasirana je Chocolate Academy online, prva platforma za e-učenje namijenjena profesionalnoj edukciji o čokoladi.
Chocolate Academy Online (CAO) zainteresiranima nudi priliku da uče od najboljih čokolatijera i slastičarskih šefova na svijetu. Platformi je moguće pristupiti 24 sata dnevno, svakog dana u tjednu, iz raznih dijelova svijeta.
Generalni direktor CAO-a, Andrea Doucet Donida u svojem je priopćenju izjavio: „Imamo jednostavno, ali čvrsto obećanje: CAO će vam pomoći da svladate čokoladu, u bilo koje doba, bilo gdje u svijetu, u svojoj vlastitoj kuhinje“.
Ova platforma omogućava ambicioznim chefovima i čokolatijerima da usavrše svoje vještine i pridonesu profesionalnom razvoju svog osoblja učeći od najboljih u industriji.
Svakog je tjedna predviđen novi tečaj, s uključenim detaljnim receptima i savjetima i trikovima profesionalnaca, prilagođen godišnjim dobima. Na taj se način stimulira učenike i motivira ih da nauče više.
https://www.instagram.com/p/BqFh8UAnbf1/
Kroz zanimljive, interaktivne tečajeve, moguće je učiti s velikim imenima iz ovog svijeta, poput: Russa Thayera, voditelja CAO kuhara, Philippe Vancayseele, voditeljice centra Chocolate Academy™ u Montrealu, Julie Sharp, slastičarke iz Chocolate Academy™ UK, i brojnih drugih priznatih imena.
Čokolatijeri koji žele osobne treninge mogu platiti pretplatu u iznosu od 129 američkih dolara godišnje (ili 14,99 američkih dolara mjesečno) i stvoriti svoj osobni profil kojim lako pristupaju svim interaktivnim videotečajevima, preuzimaju recepte, upravljaju popisom e-trgovine te se mogu pridružiti online kuharskoj zajednici.
Platforma je za sada dostupna u SAD-u, EU-u, Kanadi i ostalim odabranim regijama , a drugim će zemljama biti dostupna od 2019. godine. Više informacija pronađite na mrežnoj stranici Akademije.
Fotografija: Instagram profil Chocolate Academy Online
