Lagane kocke s jagodama

Lagane kocke s jagodama idealan su recept za topliji dio godine, a mi smo ga pronašli kod Emine Horvat s bloga Happiness is homemade.

Sastojci
  • 200 g šećera
  • 200 g maslaca
  • 5 jaja
  • 300 g glatkog brašna
  • 1 žlica praška za pecivo
  • 400 ml slatkog vrhnja
  • jagode (količina prema želji)
Priprema

Odvojite žumanjke od bjelanjaka pa bjelanjke izradite u čvrsti snijeg, a žumanjcima dodajte šećer i pjenasto izmiksajte.

Snijeg lagano umiješajte u smjesu žumanjaka i šećera.

Dodajte maslac koji je prethodno odstajao na sobnoj temperaturi i izmiksajte da se sastojci povežu.

Na kraju dodajte brašno i prašak za pecivo pa promiješajte žlicom da dobijete lijepu gustu smjesu koja će biti podloga za voće.

Kalup obložite papirom za pečenje pa u njega prebacite pripremljenu smjesu.

Jagode operite, očistite i narežite na manje komadiće pa ih poslažite po smjesi koja je već u kalupu (lagano ih utisnite u smjesu).

Kolač stavite u pećnicu zagrijanu na 180°C i pecite ga petnaestak minuta.

Gotovi kolač izvadite iz pećnice i ostavite da se dobro ohladi.

Kad se kolač ohladi, čvrsto izmiksajte slatko vrhnje i njime ukrasite kolač.

Na vrh kolača možete dodati još jagoda prema želji (jagoda nikad previše).

Ako želite da kolač bude još sočniji, možete prije slatkog vrhnja dodati i neku laganu kremicu na bazi pudinga, ali to je samo ideja kako da napravite još jednu varijantu ovog kolača. No za koju se god varijantu odlučite, nećete pogriješiti.

Fotografije: Happiness is homemade

Ispis
Slatkopedija
Slatkopedija

Portal specijaliziran za slastice i slastičarstvo na kojem možete pronaći sve što vas zanima o slatkim temama.

No Comments Yet

Leave a Reply

Your email address will not be published.