Kolač s višnjama

Nevena Josipović s bloga BakeCakes donosi nam recept za ovaj jednostavni i lagani kolač  s višnjama čija izrada ne zahtjeva puno vremena, a koji je savršen za ove vruće dane, .

Sastojci
Biskvit
  • 6 jaja
  • 12 žlica šećera
  • vanilin šećer
  • 6 žlica glatkog brašna
  • prašak za pecivo
Krema
  • 7 dcl mlijeka
  • 2 pudinga od vanilije
  • 8 žlica šećera
  • 1 čaša kiselog vrhnja
  • 12,5 dag maslaca
  • 1 kompot od višanja
  • preljev za torte
Priprema
Biskvit

Bjelanjke istucite u snijeg. Šećer, vanilin šećer i žumanjke izmiksajte.. Dodajte brašno s praškom za pecivo, dobro izmiksajte i za kraj dodajte snijeg od bjelanjaka. Sve dobro sjedinite te pecite u tepsiji dvadesetak minuta na 180°C.

Vrući biskvit izbodite vilicom i prelijte sa 6-7 žlica mlijeka.

Krema

Malo mlijeka odvojite sa strane, a ostatak stavite zajedno sa šećerom zakuhati. U malo mlijeka razmutite puding. Dodajte u kipuće mlijeko te miješajte dok se ne zgusne. Pustite ohladiti. Kada se ohladi dodajte kiselo vrhnje i maslac sobne temperature. Sve dobro izmiksajte i sjedinite.

Na ohlađeni biskvit stavite kremu. Višnje iz kompota ocijedite i posložite po kremi. Preljev za torte napravite prema uputi na vrećici i umjesto vode dodajte sok iz kompota. Kolač pustite u hladnjaku par sati i poslužite.

Fotografija: BakeCakes

Ispis

Slatkopedija
Slatkopedija

Portal specijaliziran za slastice i slastičarstvo na kojem možete pronaći sve što vas zanima o slatkim temama.

No Comments Yet

Leave a Reply

Your email address will not be published.