U ovoj se knjizi istražuju, dokumentiraju i promoviraju zaboravljena tradicijska jela istočne Hrvatske. Monografija Muzej u loncu predstavljena je u Zlatnom lugu u Požegi 7. […]

Ovaj smo vas tjedan upoznali s grašnjakima, o kojima nam je pričala Ingrid Periša, autorica bloga Prekratak dan, koja je sada s nama podijelila i […]

Zahvaljujući Ingrid Periši, autorici bloga Prekratak dan, otkrili smo tradicionalnu kvarnersku slasticu – grašnjake. Grašnjaki su tradicionalna kvarnerska slastica, iz mjesta Rukavac, iznad Opatije. To […]

Bliži nam se maskenbal, a jedna od slastica koje se tradicionalno priprema za taj dan jesu i kroštule. Sastojci 3 žumanjka 1 žlica šećera 1 […]

Priču o pazinskom cukerančiću ispričala nam je Davorka Šajina iz Agroturizma Ograde, koja je prije otprilike dvije godine potaknula pokretanje postupka zaštite. Pazinski cukerančić nedavno […]

U kuharici Slatko putovanje Virovitičko-podravskom županijom okupljeno je ukupno 40 slatkih recepata. Nedavno je u Hotelu Kurija Janković predstavljena kuharica Slatko putovanje Virovitičko-podravskom županijom, u […]

Minja Bogdanovski s bloga Minjina kuhinjica s nama je podijelila recept za poljsku karpatku. Sastojci Tijesto 200 ml vode 125 g maslaca 150 g brašna […]

U Splitu će se u okviru predstavljanja projekta Virtualni muzej iseljeništva Dalmacije održati i predstavljanje projekta „4 otoka/4 mjesta/4 recepta“, kojemu je cilj očuvanje gastro […]

Priprema kotonjate i želea oduzima mnogo vremena i rezultira brojnim prljavim suđem, ali se na kraju dobije slastica koja se može jako dugo čuvati te […]

U priči o vareniku, spomenuli smo i kolač koji se od njega izrađuje – mantalu, a sada vam za nju donosimo recept koji smo dobili […]