Dragi čitatelji,
prije točno tjedan dana u tijeku je bio prvi dan drugog izdanja našeg festivala SlatCroFest by Slatkopedija. Ovaj festival hrvatskih slastica i slatkih proizvoda ove je godine privukao još veći interes izlagača, prijatelja, sponzora i posjetitelja, dok je podrška institucija i vlasti ostala stabilno prisutna.
I dok je naš festival prethodnih dana u medijima popraćen s preko 50 objava, nas dvije još nismo podijelile naš dojam – kako je festival izgledao iz perspektive onih koje su ga osmislile i uz podršku dragih ljudi i bliskih suradnika, realizirale.
O drugom izdanju festivala mislimo, pričamo, dogovaramo se još od predzadnjeg dana prvog izdanja festivala (a slična situacija upravo se događa i s trećim SlatCroFestom), a na njemu intenzivno radimo posljednjih nekoliko mjeseci. Potrebno je osmisliti program, dogovoriti sve detalje s voditeljima radionica, kviza i predavačima, kontaktirati sve izlagače, osigurati prostor u kojem će se sve odvijati, osmisliti promo materijal, posvetiti se sponzorima i prijateljima i obaviti 1001 sastanak kako bi sve prošlo onako kako smo zamislile.
Naš tim je jako malen, mogle bismo reći sićušan – okosnicu svega činimo nas dvije kao čvrsta jezgra. No, imamo sreću da se projektu iz godine u godinu pridružuju pojedinici koji svojim znanjem, stručnošću i kvalitetnim radom pridonose festivalu.
Ono što nas najviše veseli zadovoljstvo je naših izlagača jer naš festival i postoji zahvaljujući njima. Kvaliteta njihovih proizvoda oduševila je brojne posjetitelje našeg festivala, a nama dala dodatni razlog za ponos – jer znale smo da smo na “najlipšem mistu na svitu” – u Dioklecijanovim podrumima okupile “najslađe proizvode na svitu”.
Osim izlagača, raduje nas činjenica da su našim festivalom zadovoljni i predavači i voditelji radionica i kviza, kao i naši sponzori, partneri i prijatelji festivala. Vesele nas njihovi pozitivni komentari, a za daljni napredak motiviraju i poneke, sasvim, opravdane kritike.
Naš festival je mlad – tek je drugo izdanje iza njega. Da je dijete još bi nespretno padao pri svakom malo bržem koraku. Padne tako nekad i on, tj. mi i napravimo ponekad neki krivi korak, pogrešnu procjenu ili slučajni previd. No, nadamo se da svi koji se okupljaju oko našeg slatkog festivala znaju da sve što radimo radimo samo s jednim ciljem – da proširimo glas o našim kvalitetnim slasticama i bogatoj slatkoj baštini.
I dok ponosne i pomalo iscrpljene zatvaramo ovo izdanje, pozivamo sve one koji vole slatko, rade kvalitetne slastice i žele sudjelovati na trećem izdanju za koje pripremamo puno iznenađenja, da rezerviraju termin od 30. travnja do 2. svibnja 2027. za 3. SlatCroFest by Slatkopedija.
Hvala vam što ste s nama Split opet pretvorili u najslađi grad na svitu.
Fotografije: Vilma Benković i Edi Matić
