Prvi brendovi iz našeg kataloga koje predstavljamo i na portalu su oni čokoladni – Solana Nin i TAMAN Artisan Chocolates.
Naš božićni katalog, koji možete preuzeti na ovoj poveznici, donosi prijedloge najslađih darova s hrvatskim potpisom, a otvaramo ga s najslađim čokoladama.
Solana Nin
Za osobito ukusne čokoladne slastice potrebno je dodati – malo soli. Znaju to i u Solani Nin koja već stoljećima stanovnicima ovog područja daje život. U ovoj se solani obiteljski prenosi znanje tradicionalne i ručne proizvodnje, a nadopunjuje se s kreativnom i inovativnom komunikacijom.
U njihovu webshopu tako se može naći niz fantastičnih slatkih proizvoda obogaćenih vrhunskom soli iz ove solane.
Čokolade Solane Nin
U ponudi Solane Nin možete naći tamnu, mliječnu i bijelu čokoladu obogaćene cvijetom soli po cijeni od 29,00 KN (3,85 EUR).
Keksići Solane Nin
Keksi od lavande, smokve i meda, naranče te ružmarina obogaćeni cvijetom soli čekaju vas u ponudi Solane Nin po cijeni od 29,00 KN (3,85 EUR).
Lizalice Solane Nin
Lizalice s cvijetom soli dolaze u okusima karamele, tamne, mliječne i bijele čokolade, a u webshopu Solane Nin možete ih naručiti po cijeni od 15,00 KN/1,99 EUR odnosno 12,00 KN/1,59 EUR.
Sve navedene proizvode, ali i još mnogo drugih, možete naručiti u webshopu Solane Nin.
TAMAN Artisan Chocolates
Hrvatske čokolade TAMAN Artisan Chocolates u posljednjih 6 godina osvojile su čak 32 nagradu čime su postale najnagrađivaniji čokoladni brend u Hrvatskoj, ali i u susjednim zemljama. Nagrade su osvajali u gotovo svim kategorijama – bean to bar čokolade, gourmet čokolade, praline, trufflesi i gianduje, što predstavlja rijetkost u svijetu.
Kako ističu, u njihovoj proizvodnji sve se u potpunosti radi ručno, u malim serijama, uvijek svježe, stoga postoji mogućnost da nekih stvari nemaju stalno na raspolaganju.
Bean to bar čokolade TAMAN Artisan Chocolates
Ove čokolade izrađene su koristeći kakaovac najveće kvalitete i kontroliranog podrijetla, a u procesu proizvodnje primarni je cilj proizvođača sačuvati i istaknuti terroire svakog zrna ovisno o njegovoj vrsti ili lokalitetu na kojem se uzgaja.
Gourmet čokolade TAMAN Artisan Chocolates
Čokolade po kojima je TAMAN Artisan Chocolates najpoznatiji kombinirane su i sparene s pomno odabranim sastojcima najviše kakvoće, od jednostavnih i svježih, preko zaigranih i egzotičnih do dubokih i senzualnih okusa.
Trufflesi TAMAN Artisan Chocolates
Čokoladni trufflesi punjeni creminom – vrstom kreme izrađene od pasti karameliziranih orašida i čokolade, bez dodanih likvifikatora poput vrhnja, maslaca ili vode. Takvo punjenje je kompaktnije i sporije topivo, ali intenzivnog okusa orašida koji dolaze u skladnim kombinacijama sa suhim voćem, prirodnim esencijalnim uljima i začinima, a umotani su u tamnu 70 % čokoladu s posipima.
Gianduje TAMAN Artisan Chocolates
TAMAN gianduje, u kombinaciji s tamnom i mliječnom čokoladom, spravljene su s najcjenjenijim lješnjacima iz talijanske regije Piedmont koje sami peku i obrađuju u pastu.
Radionice TAMAN Artisan Chocolates
TAMAN Artisan Chocolates za svoje je kupce pripremio dvije posebne radionice – Osnove rada s čokoladom i Upoznajte čokoladu kontroliranog podrijetla. Na prvoj radionici polaznici će naučiti osnove o čokoladi, kako i od čega nastaje, prepoznati kvalitetu te razumjeti organoleptička svojstva čokolade kroz sastav, teksturu, okuse i arome, kao i različite tehnike kristalizacije čokolade kao najvažnijeg procesa u radu s čokoladom te će vidjeti jednostavne i brze tehnike primjene takve čokolade, a na radionici će se izrađivati i čokoladni bomboni (praline i trufflesi) u nekoliko različitih tehnika temeljenih na recepturama njihovih nagrađivanih proizvoda.
Na drugoj radionici polaznici će naučiti kako otkriti bogatstvo okusa i aroma koje donose čokolade kontroliranog podrijetla, doznati kako podneblje, načini obrade i prerade utječu na okuse čokolade te saznati na koji način je kušati da bi maksimalno uživali u kockici (ili više njih) fine čokolade.
Svi proizvodi i radionice dostupne su u njihovu webshopu, a gourmet i bean to bar čokolade i u odabranim deli dućanima.
U suradnji sa Solana Nin i TAMAN Artisan Chocolates
Fotografije: Canva, Solana Nin i TAMAN Artisan Chocolates
