Unatoč činjenici da Hrvatska uzgaja i izvozi pšenicu, došlo je do porasta cijena kruha i pekarskih proizvoda od čak 31 %.

Eurostat je objavio nove podatke o cijenama hrane iz kojih je vidljivo kako je došlo do značajnog porasta cijena kruha i pekarskih proizvoda. Razlog tomu je rat između Rusije i Ukraijine, inače glavnih izvoznika žitarica, pšenice, kukuruza, uljarica, posebice suncokreta te gnojiva. Osim njih značajno su porasle i cijene jestivih ulja te masti koje se koriste za kuhanje. 

„U kolovozu ove godine cijena kruha u EU bila je u prosjeku 18 % viša nego u istom periodu prošle godine. To je veliki rast.” navodi u svom izvješću Eurostata.

Na godišnjoj razini, u kolovozu je kruh najviše poskupio u Mađarskoj, za čak 66 %, zatim u Litvi, 33%, Estoniji i Slovačkoj 32% te u Hrvatskoj 31 %.

Već je u kolovozu 2021. zabilježen rast cijena kruha u odnosu na kolovoz 2020., koji je iznosio 3 %.

Na godišnjoj razini, u kolovozu je kruh najviše poskupio u Mađarskoj, za čak 66 %, zatim u Litvi, 33%, Estoniji i Slovačkoj 32% te u Hrvatskoj 31 %, dok je najmanji porast cijene kruha zabilježen u Nizozemskoj i Luksemburgu  10% te u Francuskoj 8%.

Ostaje nejasno zašto je došlo do ovolikog poskupljenja kruha u Hrvatskoj, s obzirom na to da je Hrvatska samodostatna u pšenici koju izvozimo u većim količinama.

Prema dostupnim podacima, Hrvatska je ove godine požela oko 900.000 tona pšenice, od čega je za  domaću potrošnju potrebno oko 450.000 tona godišnje, što znači da druga polovica ide za izvoz.

Izvor: Eurostat

Fotografija: Pixabay