Danas ćemo saznati tko radi najbolju lumbliju: evo kad stižu rezultati

I ove se godine održava već nadaleko poznata manifestacija „Stajun od lumblije“, čija je svrha promocija i njegovanje tradicije izrade posebne slatke delicije – lumblije.

U organizaciji Općine Vela Luka i Turističke zajednice i udruge Maslinara Vele Luke već sedmu godinu za redom posjetitelje očekuje raznolik program kako bi se privuklo sve naraštaje na izradu ove autohtone slastice te ih upoznalo sa slatkom gastro baštinom kraja u kojem žive.

Manifestacija je započela 24. listopada prezentacijom izrade lumblije, a u sklopu koje se moglo saznati tajne spravljanja ove jesenske delicije koja na zapadnom dijelu otoka Korčule baštini stoljetnu tradiciju.

Kako bi i najmlađi upoznali gastro baštinu svog otoka, organizatori su organizirali i radionicu izrade lumblije u dječjem vrtiću „Radost“ gdje su se u spravljanju tradicionalne slastice okušali predškolci. Osim radionica ove se godine po prvi put održao i Luško-kulinarski kviz gdje se uz dobru zabavu i bogate nagrade moglo poslušati predavanje o vareniku, ukuhanom vinskom moštu, vrlo važnom sastojku lumblije, a koje je održao predavača na vinskoj akademiji, Kruno Filipović.

“Zlatna lumblija” bit će održana danas pa ćemo tako saznati tko, prema mišljenju stručnog žirija, priprema najbolju lumbliju.

Najiščekivaniji, centralni događaj manifestacije natjecanje za „Zlatnu lumbliju“ 2023. održati će se danas, u 17 sati, na terasi hotela „Korkyra“, a na kojem će stručni žiri izabrati najbolju ovogodišnju lumbliju.

Dodatni začin ovoj gastro priči u najslađoj varijanti dat će „Slatki festival“ koji će se održati 3. studenog, a u sklopu kojeg će se održati natjecanje u izradi pršurata, još jedne tradicionalne i nezaobilazne slastice otoka Korčule.

Podsjetimo, lumblija je svisvetska delicija, simbol korčulanske gastronomije koji objedinjuje tradiciju i suvremenost, a od 2022. nosi zaštićenu oznaku zemljopisnog podrijetla na EU razini kao prvi zaštićeni proizvod na području Dubrovačko-neretvanske županije.

Riječ je o aromatičnom slatkom kruhu koji se tradicionalno priprema uoči blagdana Svih svetih na zapadnom dijelu otoka Korčule te se daruje članovima obitelji, široj rodbini, kumovima i prijateljima. Običaj darivanja lumblije u Veloj Luci naziva se „Kolinde“ , a njeguje se od davnina.

U suradnji s Turističkom zajednicom Vela Luka

Fotografija: Turistička zajednica Vela Luka