Prhko tijesto često predstavlja veliki problem početnicima u kuhinji, stoga vam mi danas donosimo prvi dio korisnih savjeta za uspješnu izradu prhkog tijesta. Prhko tijesto […]

Slastice s bjelanjkom osobito su osjetljive pa pri izradi treba biti pažljivo – mi vam zato donosimo nekoliko savjeta za uspješnu izradu takvih slastica. U […]

Budući da se snijeg od bjelanjaka često koristi kao osnova u izradi slastica potrebno je biti vrlo oprezan pri njegovoj izradi jer i najmanja pogreška […]

Kristalići leda u zamrznutom sladoledu ono su što svakoga odgovori od novog pokušaja izrade. Upravo zato mi danas otkrivamo tajne uspješne izrade domaćeg sladoleda. Izrada […]

Zahvaljujući ovom jednostavnom receptu, uskoro ćete uživati u vlastitom ekstraktu vanilije. Kada okusite domaći ekstrakt od vanilije više nema povratka na kupovne varijante. Poželjet ćete […]

Prilikom topljenja čokolade, treba paziti na temperaturu, koja je ključni faktor i prilikom izrade dekoracija, poput čokoladne čipke. Čokoladu je najbolje i najsigurnije topiti u […]

Kako bi se točno doziralo i čuvalo anis, potrebno je upoznati njegove različite vrste. Osim mediteranskog anisa, postoji svima poznati zvjezdasti anis, atraktivnog izgleda, koji […]

Nezaobilazan je kao začin u pripremi pita i torti od jabuka i krušaka, a odličan je i kao dodatak marinadama i temeljcima. Svojim jakim, slatkasto-trpkim […]

Donosimo savjete na što treba pripaziti prilikom kupovine cimeta te kako ga propisno čuvati. Cimet je dostupan u obliku štapića ili u prahu. Potrebno ga […]

Iako zbog svoje neodoljive slatkaste arome učestalo obogaćuje brojne slastice, u nekim se dijelovima svijeta cimet dodaje i slanim jelima. Cimet je zbog svoje bogate […]