Višnja – ključan sastojak Schwarzwald torte
Višnja se često koristi kao nadjev za biskvitne torte i kolače, pite i savijače. Višnja je, kao i trešnja, drvo iz porodice Rosaceae, roda Prunus, koje ...
Mirjana Bošković Smrekar 15 svi 2018
Višnja se često koristi kao nadjev za biskvitne torte i kolače, pite i savijače. Višnja je, kao i trešnja, drvo iz porodice Rosaceae, roda Prunus, koje ...
Kate Bošković 12 svi 2018
Sutra će se u Dubrovniku održati Dan stonskih jagoda. I ove će se godine u Dubrovniku održati Dan stonskih jagoda. Ovo događanje održat će se ...
Kate Bošković 12 svi 2018
Iako bijeli trag na čokoladi mnogi smatraju znakom da je čokolada stara i nejestiva, zapravo se radi o fenomenu koji nastaje pri nepravilnom skladištenju čokolade. ...
Kate Bošković 11 svi 2018
U Poljskoj se u srijedu prevrnula cisterna koja je prevozila tekuću mliječnu čokoladu. Prije dva dana u Poljskoj se dogodila nesvakidašnja prometna nesreća. Naime, kako ...
Mirjana Bošković Smrekar 10 svi 2018
Prema novim saznanjima, tamna čokolada smanjuje stres i ima pozitivan učinak na pamćenje. Znanstvenici imaju dobre vijesti za sve one koji osjećaju krivnju kada jedu ...
Mirjana Bošković Smrekar 09 svi 2018
Povodom ovogodišnje Sudamje, u Splitu je održano natjecanje za najbolju splitsku tortu. Natjecanje se održalo u sklopu projekta Naše slatkice-Kulinarska baština čiji je cilj očuvanje tradicije te ...
Mirjana Bošković Smrekar 07 svi 2018
Od sutra će se u Zadru moći uživati u ponudi jedinstvene slastičarnice koja svojim posjetiteljima nudi slastice u obliku monoporcija te entremet torte. U Zadru ...
Mirjana Bošković Smrekar 04 svi 2018
Okrugli, mesnati plodovi, izvrstan su samostalni zalogaj ili dodatak voćnim salatama, a njihova upotreba u izradi slastica je brojna. Trešnja je listopadna voćka iz porodice ...
Mirjana Bošković Smrekar 04 svi 2018
U Virju će se održati Virovska prkačijada, na kojoj će sudjelovati i inozemni slastičari koji će okupljenim posjetiteljima predstaviti svoje prkače i kolače. Treća po ...
Kate Bošković 03 svi 2018
Približavanjem turističke sezone, nedostatak radne snage u ugostiteljstvu postaje top tema – mi smo stoga istražili kakvo je stanje u slastičarstvu i pekarstvu. U posljednje ...