Divna Schwarzwaldica zadovoljit će okusom i izgledom i one najzahtjevnije. Ovo je zgodno, malo manje klasično izdanje idealno za uživanje u dvoje.  Iako je priprema […]

Danas vam donosimo recept za tarte tatin koji je isprobala naša novinarka Iva Lukač. Zahladilo je, žudimo za toplom dekicom u toplo ugrijanoj sobi s […]

U ovim vrućima danima kada svi pokušavamo doći do malo osvježenja i nikako ne želimo provesti sate u kuhinji, a ipak želimo nešto ukusno i […]

Zahvaljujući ovom jednostavnom receptu, uskoro ćete uživati u vlastitom ekstraktu vanilije. Kada okusite domaći ekstrakt od vanilije više nema povratka na kupovne varijante. Poželjet ćete […]

Dvije najvažnije vrste kave koje se koriste za industrijsku preradu i proizvodnju su Coffea arabica L. i Coffea canephora L. Postoje četiri grupe u koje […]

Najpoznatija legenda o otkriću kave vezana je za pastira Kaldiu i njegove koze. Kava je otkrivena oko 800. godine u Abesiniji,  na području današnje Etiopije, […]

Kako bi se točno doziralo i čuvalo anis, potrebno je upoznati njegove različite vrste. Osim mediteranskog anisa, postoji svima poznati zvjezdasti anis, atraktivnog izgleda, koji […]

Nezaobilazan je kao začin u pripremi pita i torti od jabuka i krušaka, a odličan je i kao dodatak marinadama i temeljcima. Svojim jakim, slatkasto-trpkim […]

Donosimo savjete na što treba pripaziti prilikom kupovine cimeta te kako ga propisno čuvati. Cimet je dostupan u obliku štapića ili u prahu. Potrebno ga […]

Iako zbog svoje neodoljive slatkaste arome učestalo obogaćuje brojne slastice, u nekim se dijelovima svijeta cimet dodaje i slanim jelima. Cimet je zbog svoje bogate […]