U Nestléu su osmislili tamnu, 70-postotnu čokoladu napravljenu u cijelosti od ploda kakaa, odnosno od zrna i pulpe, bez dodavanja dodatnog šećera. Na japansko bi ...

Skupina europskih istraživača utvrdila je da zrna kakaa uzgojena u području s višim temperaturama i manjom vlažnosti tla dovode do povećanja spojeva zaslužnih za okus ...