Kako biste osigurali desert za doček na vrijeme, predlažemo vam da danas izradite rum kuglice za koje recept donosi Tamara s bloga What’s for dessert?.
Sastojci
- 250 g mljevenih badema
- 200 g čokolade u prahu ili ribane čokolade
- 2 žlice meda
- 2-3 žlice ruma
- 70 g rastopljenog maslaca
- za valjanje kuglica: kokos, mljeveni bademi/lješnjaci/orasi, mljeveni keksi, čoko mrvice
Priprema
Pomiješajte bademe i čokoladu u prahu. Dodajte med, rum i rastopljeni maslac pa pomiješajte. Probajte smjesu te po potrebi dodajte još ruma ili meda. Smjesa bi trebala biti gusta i lako se oblikovati. Do razlike u gustoći može doći zbog korištenja čokolade u prahu ili ribane čokolade pa po potrebi prilagodite gustoću dodavanjem mljevenih badema ili rastopljenog maslaca. Smjesu oblikujte u kuglice težine 17 g pa po želji uvaljajte u kokos (takve su mi najdraže), mljevene bademe i slično. Stavite u hladnjak da očvrsnu, a prije posluživanja ih ostavite 15 minuta na sobnoj temperaturi.
Fotografija: What’s for dessert?
