Danas je baš sve u znaku nogometa i poznatih obilježja hrvatske nogometne reprezentacije pa takve…
Oznaka: slatke tajne
Viennoiseries – kombinacija pekarskih i slastičarskih tehnika
Mnogi obožavatelji ukusnih kroasana i brioša ne znaju da su oni zapravo posebna vrsta tijesta…
Ganache – savršenstvo od samo dva sastojka
U današnje se vrijeme brojne slastice ispunjavaju ili ukrašavaju ganacheom, jednostavnom kremom od dvaju sastojaka,…
Male tajne izrade lisnatog tijesta
Izrada ovog tijesta traži puno vremena, strpljenja i upornosti zbog čega mnogi posežu za kupovnim…
Kako iskoristiti koru agruma?
Kako iskoristiti koru agruma koja ostaje nakon cijeđenja soka, donosimo u nastavku. Kore agruma mogu…
Kako zamrzavanjem očuvati svježinu slastica
U nastavku donosimo odgovore kako pravilno zamrznuti i odmrznuti slastice te koliko se dugo mogu…
Slatki doručak za slatki dan
Ukoliko ste ljubitelji slatkog zalogaja za početak dana, u nastavku vam donosimo nekoliko ideja za…
Na što treba paziti prilikom izrade torte na kat?
Ukoliko ste oduvijek željeli izraditi toru na kat, a bojali ste se da će se…
Bijeli trag na površini čokolada – posljedica nepravilnog skladištenja
Iako bijeli trag na čokoladi mnogi smatraju znakom da je čokolada stara i nejestiva, zapravo…
Razlika između želatine u listićima i u prahu
Na našem je tržištu želatina dostupna u dva oblika, u listićima te u prahu, a…