Nakon puno vremena u goste nam je ponovno stigla Elena Rapan s bloga Ćakula o spizi koja je danas s nama podijelila recept za mini Oreo tart bez pečenja.
Sastojci
Podloga
- 12 Oreo keksa
- 50 g maslaca
Krema
- 80 g čokolade Milka nugat
- 90 g tamne čokolade
- 110 g vrhnja za kuhanje
- 25 g maslaca
Priprema
Cijele kekse sameljite pa im dodajte otopljeni maslac. Dobro izmiješajte i utisnite u manje kalupe za tart, premazane maslacem.
Stavite u hladnjak na pola sata, da se stvrdne.
U međuvremenu napravite ganache. U posudu razlomite čokolade, a vrhnje za kuhanje s maslacem stavite na laganu vatru. Sklonite s vatre kada se maslac otopi, prije nego li proključa samo vrhnje i tada prelijte po čokoladi. Pustite dvije minute pa počnite miješati kremu, dok ne postane glatka i kompaktna.
Prelijte po keksu, do ruba i ostavite u hladnjaku barem pola sata. Ako želite raditi veliki tart, morat će odstajati barem dva sata.
Fotografije: Ćakula o spizi
