Kolač s limunom

Brz i jednostavan kolač s limunom pripremila nam je Nevena Josipović s bloga Bake Cakes.

Sastojci
  • 18 dag maslaca
  • 18 dag šećera
  • 1 vanilin šećer
  • naribana korica jednog limuna
  • 3 jaja
  • 18 dag oštrog brašna
  • 1 (kavena) žličica praška za pecivo
Preljev
  • 10 dag šećera u prahu
  • sok jednog limuna
Priprema

Za početak odmah napravite snijeg od bjelanjaka i stavite ga sa strane.

Maslac sobne temperature dobro izmiksajte. Dodajte šećer i vanilin šećer te ponovo izmiksajte dok se šećer ne sjedini s maslacem.

Zatim dodajte naribanu koricu limuna (ako ste u mogućnosti koristite domaći) te žutanjke. Miksajte te naizmjenično dodajte snijeg od bjelanjaka i brašno pomiješano sa žličicom praška za pecivo. Sve dobro sjedinite.

Smjesa će vam biti nešto gušća nego ste naviknuli na smjese za biskvit, ali ne brinite – krajnji ishod će vas oduševiti. Pećnicu prethodno zagrijte na 200°C. Kalup koji ćete koristiti malo nauljite i pospite brašnom (ali jako malo). Smjesu stavite u kalup i poravnajte.

Prvih 10 minuta pecite na 200°C a zatim smanjite na 170°C pa pecite još 20 minuta. Kada je biskvit pečen izvadite ga iz kalupa i pustite da se ohladi.

Preljev

Šećer promiješajte sa sokom limuna, dobro ga sjedinite i prelijte po ohlađenom biskvitu.

Fotografija: Bake Cakes

Slatkopedija
Slatkopedija

Portal specijaliziran za slastice i slastičarstvo na kojem možete pronaći sve što vas zanima o slatkim temama.

No Comments Yet

Leave a Reply

Your email address will not be published.

Enter Captcha Here : *

Reload Image