Slatki jezični izazovi: koji je ispravan naziv za nadaleko poznatu stonsku slasticu
Kao i mnoge druge, i ova slastica ima više naziva, a koji je točan provjerili smo s djelatnicom Instituta za etnologiju i folkloristiku koja je ...
Mirjana Bošković Smrekar 06 velj 2021
Kao i mnoge druge, i ova slastica ima više naziva, a koji je točan provjerili smo s djelatnicom Instituta za etnologiju i folkloristiku koja je ...
Mirjana Bošković Smrekar 04 velj 2021
Još je jedan hrvatski proizvod upisan u registar zaštićenih oznaka izvornosti i zaštićenih oznaka zemljopisnog podrijetla pa se tako u kategoriji poljoprivredni i prehrambeni proizvodi, ...
Mirjana Bošković Smrekar 02 velj 2021
Naša tradicionalna slastica, Stonska torta, pronašla je mjesto u putopisima dugogodišnje autorice putopisa Chelle Koster Walton koja je članak ovoj torti objavila na stranici 10 ...
Mirjana Bošković Smrekar 18 sij 2021
Kako bi djeci pobliže približio lokalnu gastronomsku povijest i tradiciju, Ivica Kipre izdao je edukativnu publikaciju pod naslovom „Antike ričete moje none“ u kojoj se ...
Mirjana Bošković Smrekar 11 stu 2020
Zahvaljujući jednoj limenoj kutiji, u čakovečkom Muzeju otkrili su da je u XX. stoljeću ovaj grad imao svoju tvornicu kandita i čokolade. U Čakovcu je, ...
Mirjana Bošković Smrekar 06 lis 2020
Nakon što je ovu oznaku nedavno dobio brački varenik, danas je varaždinski klipič postao dvadeset i sedmi po redu hrvatski proizvod zaštićenog podrijetla u Europskoj ...
Mirjana Bošković Smrekar 29 ruj 2020
Od danas je lista hrvatskih proizvoda zaštićenih oznakom izvornosti i zemljopisnog podrijetla bogatija za jedan proizvod, i to brački varenik koji se koristi kao prirodni ...
Mirjana Bošković Smrekar 18 ruj 2020
Suradnja Google Arts & Culture i Hrvatske turističke zajednice omogućila je posjetiteljima da putem internetske platforme upoznaju zaštićenu nematerijalnu baštinu Hrvatske te saznaju ponešto i ...
Mirjana Bošković Smrekar 17 ruj 2020
Neodoljiva slastica s dva imena nekada se služila samo u bogatijim domovima i samostanima, a danas se izrađuje u svečanijim obiteljskim prilikama. Ova slastica zanimljivih ...
Kate Bošković 07 kol 2020
U sklopu projekta „Baštinska škrinjica“ koji provodi TZ grada Bakra, ponovno je oživljena zaboravljena slastica – Bakarska torta. U Bakru čuvaju svoje okuse i mirise ...