Borovnica cheesecake

Prizivamo lijepe proljetne dane uz ovaj neodoljivi cheesecake od borovnica po receptu naše suradnice Mirjane Šmit s bloga Od slatkoga slađe.

Sastojci
(za 12 staklenki ili čaša)
Preljev
  • 400 g borovnica
  • 1 žlica šećera
  • 1 žličica oštrog brašna
  • 1 dl vode
Podloga
  • 300 g mljevenog keksa
  • 100 g maslaca
Krema
  • 500 g sira mascarponea
  • 2 dl vrhnja za šlag
  • 2 dl jogurta
  • 3 vanilin šećera
Priprema
Preljev

Borovnice, šećer i brašno preliti hladnom vodom, promiješati i kuhati na laganoj vatri 3 – 4 minute. Ohladiti.

Podloga

Mikserom umutiti mljeveni keks i otopljeni maslac te smjesu utisnuti u pripremljene čaše ili male staklenke.

Krema

Sve navedene sastojke staviti u dublju posudu i umutiti mikserom.

Na podlogu od keksa žlicom ili vrećicom za ukrašavanje uliti kremu te preliti hladnim preljevom.

Fotografije: Od slatkoga slađe

Slatkopedija
Slatkopedija

Portal specijaliziran za slastice i slastičarstvo na kojem možete pronaći sve što vas zanima o slatkim temama.

No Comments Yet

Leave a Reply

Your email address will not be published.