Banana bread muffini

Prvi ponedjeljak u novoj godini zasladit ćemo banana bread muffinima po receptu naše suradnice Alice Bjeli Duduković.

Sastojci
  • 2 jaja
  • 250 g šećera
  • 100 g maslaca sobne temperature
  • 100 g kiselog vrhnja
  • pola žličice cimeta
  • 2 žlice ruma
  • 130 g glatkog brašna
  • 90 g oštrog brašna
  • 1 žličica sode bikarbone
  • 100 g čokoladnih kapljica (ja sam koristila gold)
  • 2 prezrele banane
Priprema

Pjenasto umutite jaja sa šećerom, dodajte maslac i kiselo vrhnje te umutite u jednoličnu smjesu. Dodajte rum.

Prosijte obje vrste brašna te dodajte sodu bikarbonu.

Kada ste mikserom umutili jednoličnu smjesu, stavite sa strane pa vilicom usitnite banane te i njih umutite u smjesu.

Nakon toga špatulom umiješajte čokoladne kapljice.

Pecite u pećnici prethodno zagrijanoj na 190°C oko 25 minuta.

Fotografije: Alica Bjeli Duduković

Slatkopedija
Slatkopedija

Portal specijaliziran za slastice i slastičarstvo na kojem možete pronaći sve što vas zanima o slatkim temama.

No Comments Yet

Leave a Reply

Your email address will not be published.