Američke palačinke od bjelanjaka

Na našem portalu već smo donijeli recept za američke palačinke naše urednice Kate Bošković, a za prvi dan mjeseca ožujka biramo američke palačinke od bjelanjaka po receptu naše suradnice Jannette Razum s bloga Slatki svijet  torti i kolača.

Sastojci
  • 80 g glatkog brašna
  • 1 žličica praška za pecivo
  • malo soli
  • 1 vanilin šećer
  • 150 g tekućeg jogurta
  • 1 žlica otopljenog maslaca
  • 1 bjelanjak
Priprema

Sve sastojke osim bjelanjka stavite u zdjelu pa izmutite pjenjačom tako da dobijete smjesu bez grudica.

Bjelanjaka izmiksajte u čvrsti snijeg, a zatim ga lagano umiješajte u pripremljenu smjesu. Ovisno o veličini bjelanjka smjesa može biti malo gušća pa po potrebi dodajte 1-2 žlice mlijeka.

Na tavicu za palačinke stavite malo ulja i dobro ga zagrijte. Šefljom uzimajte po malo smjese i stavljajte u zagrijanu tavicu. Pecite jednu ili više palačinka od jednom, ovisno koliko mjesta imate u tavici.

Palačinke pecite na laganoj vatri otprilike minutu sa svake strane tako da sredina ne ostane sirova.

Poslužite s jogurtom i malinama ili nekim drugim voćem po vašem izboru!

Fotografija: Slatki svijet torti i kolača

Slatkopedija
Slatkopedija

Portal specijaliziran za slastice i slastičarstvo na kojem možete pronaći sve što vas zanima o slatkim temama.

No Comments Yet

Leave a Reply

Your email address will not be published.